መካከለኛ መቁረጥ ቀጭን በመባልም ይታወቃል፣ የደን ልምምዶች የዛፎችን ብዛትና ፉክክር የሚቀንስ፣ የደን ጤናን የሚያሻሽል እና አንዳንድ የዱር አራዊትን የሚጠቅም ነው።
